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제주햄만의 시스템
왜 제주햄이여야 하는가?
01
제주 흑돼지 품종 정립에 관한 연구 및 품질관리 매뉴얼을 확립하였습니다.
02
제주도내 돈육산업관련 산, 학, 관, 연이 연합하여 원재료를 신뢰 할 수 있습니다.
03
제주의 식자재를 활용하여 산학을 연계 지속적인 2차 육가공품 연구개발 하고 있습니다.
04
국제규격 인증인 ISO와 Haccp 안전관리인증을 받은 위생적인 시설에서 가공하고 있습니다.
청정제주의
최고 품질 흑돈
을 공급 받아
농림축산식품부 지역전략식품산업육성사업 사업단
선정
!
2010
농업법인 (주)제주돈육수출센터 설립
2013
사단법인 청정제주돈육클러스터사업단 설립
2014
농림축산식품부 지역전략식품산업육성사업 사업단 선정 확정
2015
돈육가궁품 시장조사 용역 체결 및 실행 (국내 및 일본, 중국)
2016
제주포크테마단지 착공 및 완공